小餐厅安装抽油烟机和安装抽油烟机一样吗？

　　现在餐饮企业都按照相关法律法规安装了油烟净化器，但仍有一些小餐馆老板认为自己的店面很小，安装抽油烟机也能将油烟排出。为什么要安装油烟净化器？安装油烟净化器不仅成本大大增加，而且有冗余感。如果你真的这么想，那你就大错特错了。今天小编就为大家普及一下抽油烟机和抽油烟机的本质区别。

　　首先，两种设备的用途不同。抽油烟机主要用于各种餐厅、饭店、酒店等商业厨房，而抽油烟机基本用于家庭厨房。毕竟普通家庭的厨房空间较有限，根本没有空间安装油烟净化器。另外，家庭厨房油烟量也很少，无需安装油烟净化器。商业厨房会产生大量油烟。使用抽油烟机相当于将大量油烟直接排放到空气中，对环境较严重。因此，国家环保局要求商用厨房安装合格的油烟净化器。也给大家普及一下知识现在，一些小区已经安装了公共烟道或者带净化功能的抽油烟机。有公共烟道的住宅区将在屋顶安装油烟净化器，将每户排放的油烟集中起来。净化后排放，有净化效果的家也能达到油烟净化排放。

　　此外，两款设备的功能也有很大不同。抽油烟机的主要作用是抽取室内的油烟，排放到大气中。主要作用是使房间内空气流通，油烟净化器主要作用是净化房间内的油烟，不能单独使用油烟净化器。一般需要风扇排气。抽油烟机的主要部件是风扇，而抽油烟机的主要部件是电场。

　　所以从根本上来说，家庭厨房由于空间小，油烟量大，基本不需要安装具有油烟净化效果的设备，而餐饮行业的厨房则必须安装油烟为了周边环境和周边居民的健康是要安装油烟净化器的。